VeineMAGAZINE 37

SINAASAPPEL­ PANNENKOEKJES MET CITROENIJS INGREDIËNTEN 1/10 pak pannenkoekenbeslag, scheutje sinaasappellikeur (of sinaasappelsiroop voor kinderen onder de 18 jaar), 2 dunne schijfjes sinaasappel, 1 bolletje citroenijs. VOORAF Maak het beslag volgens de aanwijzing op de verpakking. Snijd van de sinaasappel dunne plakjes. Leg op een bord een schaaltje beslag, een flesje likeur en de sinaasappelschijfjes. Het ijs pak je natuurlijk pas op het laatste moment. BEREIDEN Verwarm je pannetje met een klontje boter. Schep met een juslepel een schepje van het beslag en voeg aan deze lepel een klein scheutje sinaasappellikeur toe. Bak hier een pannenkoekje van. Leg er een plak sinaasappel en een bolletje citroenijs op. Smullen maar! • 93 CULINAIR