VeineMAGAZINE 18

Twee jaar geleden richtte ze AM Lifestyle Medicine Center op, de eerste Nederlandse medische kliniek voor leefstijlgeneeskunde. Ze springt op de bres voor meer informatie over voeding en leefstijl voor kinderen en volwassen in een rolstoel. Met de Schijf van Vijf kom je er niet als je rolstoelgebonden bent. We luisteren graag naar haar pleidooi voor voeding als volwaardig onderdeel van de behandeling tijdens revalidatie. Voeding zou geen ‘bijzaak’ moeten zijn, zoals nu nog altijd het geval is. Na haar modellencarrière was Annemarie bijna tien jaar lang wekelijks columniste voor het Algemeen Dagblad en schreef ze bestsellers over persoonlijke groei en voeding die in vele talen werden vertaald. Bekende boeken van haar zijn ‘Ik hou van mij’, ‘The Deeper Secret’, waarvan onder andere ‘The Sitting Chef’. Ze is hoofdredacteur van het ‘Nederlands Tijdschrift voor leefstijlgeneeskunde’ (leefstijl als medicijn) en is co-auteur van de door het RIVM-erkende gecombineerde leefstijlinterventie GLI TOTAAL. Het boek biedt richtlijnen, gebaseerd op de meest recente wetenschappelijke bevindingen, op het gebied van gedragsverandering, voeding en beweging. Sinds november 2019 maakt Annemarie deel uit van de ‘Task Force Lifestyle Medicine’ van Harvard Medical School in de Verenigde Staten. Onlangs bracht ze het eerste voedingsboek ‘Het Sit Smart Dieet’ uit, dat ze samen schreef met revalidatiearts dr. Kees Hein Woldendorp. WAAROM HEB JE EEN BOEK GESCHREVEN MET VOEDINGSADVIEZEN VOOR MENSEN IN EEN ROLSTOEL? “De vraag vanuit deze groep was groot en de nood hoog. Ook liet intensief onderzoek van medisch bedrijf Coloplast zien dat er een onvervulde behoefte is op het gebied van voeding. De kennis wás er simpelweg niet. De opleiding diëtiek voorziet hier niet in. Er is nooit over deze groep nagedacht en er is in de afgelopen decennia niets voor ze ontwikkeld”, legt Annemarie kordaat uit. “Dat heeft me altijd verbaasd. Men heeft echt zitten slapen. Ik had als kind gelukkig een moeder die tegen wil en dank voedingsdeskundige werd toen ik in een rolstoel terecht kwam. Van haar heb ik veel geleerd. Zij was een pionier en wist: mijn kind gaat vanaf nu alleen nog maar zitten, ze kan niet blijven eten zoals ze dat altijd deed, daar komen onherroepelijk problemen van. Ik heb haar werk eigenlijk voortgezet. Er is vandaag de dag veel meer kennis omtrent de enorme impact op lichaam en geest bij een sedentair (zittend) bestaan. Toch worden mensen met een handicap hier nog altijd niet op gewezen. Er is, als ik kijk naar de vragen die wij dagelijks krijgen, geen enkel bewustzijn bij mensen, zelfs niet over de risico’s die zij lopen. Het wordt ze niet geleerd, laat staan dat ze weten hoe ze zich hier met de juiste voeding tegen kunnen wapenen.” Annemarie vervolgt: “Na een aantal jaren, maar helaas al vaak veel eerder, krijgen ze het doorgaans dan ook keihard voor hun kiezen omdat ze te maken krijgen met het befaamde scala aan secundaire gezondheidscomplicaties van een beperking die leidt tot een zittend bestaan. > "Linzenpasta stabiliseert de bloedsuiker- en insulinewaarden." 48 VEINE 49 EXTRA EXTRA