VeineMAGAZINE 43

28 29 TEKST: RENÉE RUISCH - FOTOGRAFIE: STOCKBEELDEN VRAAG HET NOLANDA Nolanda van Well werkte ruim vijftien jaar als zelfstandig diëtiste. In 2017 werd zij gevraagd te komen werken bij Nestlé Health Science; voeding en gezondheidsmanagement. Het bedrijf wilde meer patiëntvolgend zijn met haar producten. Niet alleen de producten die al op de markt waren, maar ook producten die nog ontwikkeld kunnen worden zodat ze passen bij de behoefte van eenieder. Dé job voor Nolanda! VRAAG HET NOLANDA VRAAG HET NOLANDA JOUWHUID EN DE INVLOED VAN ETEN EN DRINKEN Een sterke huid lijkt vanzelfsprekend, maar dat is het niet voor iedereen. Zeker wanneer je een lichamelijke beperking hebt, staat je huid vaak extra onder druk. Veel zitten of liggen kan zorgen voor roodheid of zelfs doorligplekken. Wat minder zichtbaar is, maar minstens zo belangrijk: wat je eet en drinkt heeft directe invloed op hoe sterk je huid blijft en kan herstellen van ontstane schade. ALS ETEN NIET VANZELF GAAT Voor veel mensen met een beperking is eten niet altijd eenvoudig. Kauwen of slikken kan moeite kosten, de eetlust kan verminderd zijn of iemand is afhankelijk van hulp bij het eten. Soms worden porties kleiner of worden ongemerkt maaltijden overgeslagen. Daardoor kan het gebeuren dat ze minder energie en voedingsstoffen binnenge- kregen wordt dan een lichaam nodig heeft. Dit noemen we ondervoeding. Ondervoeding is niet altijd direct zichtbaar, maar het heeft wel gevolgen. Je lichaam heeft brandstof nodig om goed te functioneren. Als die brandstof ontbreekt, merk je dat aan vermoeidheid, minder spierkracht en een huid die kwetsbaarder wordt. Juist wanneer je huid veel te verduren heeft door druk of wrijving is voldoende voeding extra belangrijk. BOUWSTOFFEN VOOR HERSTEL Je huid vernieuwt zich voortdurend. Bij drukplek- ken of wondjes moet je lichaam zelfs nog harder werken om schade te herstellen. Daarvoor zijn bouwstoffen nodig: energie om op krachten te blij- ven, eiwitten voor het herstel van huid en spieren en voldoende vocht om alle processen soepel te laten verlopen. Daarnaast spelen vitamines en mineralen een ondersteunende rol. Vitamine C helpt bij de aanmaak van collageen, dat zorgt voor stevigheid van de huid. Zink ondersteunt de vernieuwing van