VeineMAGAZINE 27

Top 5 Zaden NAAM GRAM VEZELS PER 100 G Lijnzaad 34.8 Chiazaad 34.4 Maanzaad 24.0 Pompoenpitten 8.5 Zonnebloempitten 7.4 Top 5 Noten NAAM GRAM VEZELS PER 100 G Amandelen met vliesje 10.2 Pecannoten ongebrand 9.6 Pistachenoten 9.5 Hazelnoten 9.0 Macadamianoten 8.0 Top 5 Peulvruchten NAAM GRAM VEZELS PER 100 G Kidneybonen 8.5 Zwarte bonen 8.0 Bruine bonen 7.9 Kikkererwten 7.2 Witte bonen 7.1 • Sommige fruitsoorten (pruimen, appel en peer met schil, bosvruchten, kokos, abrikozen, druiven, passievrucht) en gedroogde abrikozen, dadels, rozijnen, vijgen 2. Oplosbare vezels fermenteren in de darmen. Zo voeden ze de gezonde darmbacteriën (probiotische), die daarmee weer beter in staat zijn voedingsstoffen uit je eten te halen. Oplosbare vezels zoals “Optifibre®” kunnen kant en klaar gekocht worden, maar worden ook verwerkt in de voedingsindustrie en zitten in diverse verse producten (groenten en fruit). Veel van de oplosbare vezels zitten in de (verse) producten zoals hiernaast aangegeven: 40 VEINE VRAAG HET NOLANDA